Patisserie「ensoleille」
二月のこと。
あっというまに月が変わって3月1日
気温ががくっと下がって朝起きたら外一面が雪景色になっていてびっくり!
暖かくなったり寒くなったり…三寒四温で春近しって感じですね。

さて、ブログ半月以上ぶりでございます。
毎日忙しい日々を過ごしておりますが、忙しいながらも楽しく過ごす♪がモットーでして…
お休みの日はソフィーとランチに行ったりオオタナナエ台所教室へ行ったり、ブッチドッグさんへも行きましたよ♪
店には大勢のお客様、そしてわんちゃん達もたくさん来てくださいました。
バースデーケーキもいっぱい作りましたよ〜☆

インスタグラム→ は毎日UPしておりますのでよろしければ覗きに来てくださいね(≧▽≦)

オオタナナエ台所教室
毎月めちゃめちゃ楽しく美味しいお料理教室です☆
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たまにクレームブリュレ作ってます♪
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わんちゃん達たくさんたくさんいらしてくださいました。
仲良しチームでパチリンコ(*^-^*)
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もうすぐChristmas🎄
こんばんは!
みなさまお元気でいらっしゃいますか?
カフェと焼菓子作りとケーキ作り、そしてただ今クリスマスケーキの準備真っ只中で激務の日々が続いております。
自分のブログさえ見ていなかったらパスワードを忘れ、何度も入力し直しで焦ってしまいました💦

クリスマスケーキは、1月からご予約いただくお客様もいらっしゃいましてびっくりでしたが、夏ごろからのご予約、そして、受付開始などないものだから、どうやったら予約できますか?とお問合せをいただくことが結構ありました。
ことしも1種類のみになってしまいましたが見本もないのにオーダーくださいまして本当にありがとうございます。
準備はあとデコレーションパーツのクッキーのみとなりました!
最後まで気を引き締め心を込めてお作りさせていただきますので、マカロンが沢山乗ったクリスマスケーキ楽しみにしていてくださいね。


フランボワーズマカロン
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ensoleille
みなさまこんばんは!
最近ブログのペースが遅くなりがちでごめんなさい。
あんそれいゆ付近は水曜日に初雪が降りました。
ちょっと霙っぽかったから、感動的な初雪ではなかったかな。
本格的な雪が降る前に、後回しにしていたお庭を何とかしないと…
また今年みたいに、来年の春もヘンテコな庭になっちゃう(;´・ω・)​​

さて、クリスマス近しということで、あんそれいゆの入り口をミッスルトゥのキヨさんにクリスマスデコレーションしていただきました!
イルミネーションは巣ごもり風に。
店の雰囲気をイメージしてくださり​もう本当に素敵なんです。
これで一気に今年の冬が楽しくなりそうでテンションUP
スタッフ一同ワクワクモードになってます☆
お客様も撮影されてる方が多くいらっしゃいましたよー♪


夜バージョンも昼バージョンも​いい感じ♪
写真よりも実物はもっともっと素敵ですよ〜
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わんちゃんが座って写真が撮れるように流木椅子をご用意しました♪
自由に移動なさって撮影してくださいね。
ソフィーをモデルにしようとしたら、寒すぎてプルプルしてだめでした。
暖かい日にチャレンジしようと思います。
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それぞれの窓辺にはボールリースが飾ってあります♪
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ついでのお店の中(*^-^*)
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​​​
わんちゃん部屋から虹が見えましたー!
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柿仕事
早起きして石巻の実家へ柿採りに行きました!

震災後すっかり街並みは変わりはて​​​…
​特にここ最近、以前は田圃や畑で全く建物なんて立つ気配すら感じられなかった場所に、
復興住宅や新築の家、施設、公園、商店が建ち並び、
私一人で行ったらどこがどこだか迷って到着できないんじゃないかって位、様変わりしてました。

石巻大橋から見た日和山と漫画館
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昭和のはじめ、祖父の祖父が植えたという老木の柿の木には今年もたくさんの実がなりました。
これまでいったい何個の実をつけてくれたことでしょう。
小学一年生の時までは、お風呂もトイレも家の外にあり​​​​ました。
何もない敷地を見ながら「ここにお風呂があって、その隣に葡萄の木があって、その隣に鳥小屋
​そして、向こうがトイレだったよね」と母と話す。
真冬の寒い時でもお風呂もトイレも外にあるのは嫌だったけれど、それが当たり前でした。
母曰く「トイレに行くには近道があったんだよ」だって。
で、鳥小屋の隣に植えてあるのがこの柿の木。
この柿の木の下で螻蛄(おけら)を見つけたことがあるんだよね〜!
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雨予報が出てたけど雨降る前に沢山収穫できました。
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ちょっと自分の部屋で探し物してたら…
押し入れから七五三の時に身につけた小物が出てきました!
わたしが3歳の時のものだから、かれこれ42年前のもの(^-^;​​
西陣織らしい小さなバッグのなかには、昭和27年、38年、41年と書いてある10円玉三枚が入っていました。​
着物もどこかにあるのかな?
けっして裕福な家庭ではなかったけれど、大事に育ててもらったんだなって感謝でいっぱいになりました。

​人や環境は変化するものだけど、経験や思い出だけは変わらないものだから
我よしじゃなくて、良い想念をもって良い行いをしていけば未来も気持ちよく過ごせそうだなって思った里帰りの悟りでした!
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お昼は近くの鉄板焼きやきやきというお店でランチしました。
お好み焼きがボリュ〜ミ〜
お店の方がとっても優しい方でまた行かなくちゃ♪
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ベランダに干しました。
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長いお休みをいただいておりまして申し訳ありません。
ご無沙汰しております。
シルバーウィーク明けから10月1日(木)までお休みをいただいておりまして申し訳ありません。​
今日までの5日間、伊勢鳥羽〜京都〜富山の氷見をのんびりと旅しておりました。
ソフィーと一緒の旅は思い出に残るとても楽しい旅となりました。
写真をたくさん撮影してきたので少しづつブログに綴っていけたらなあと思っています。
ちょっと長くなるかもしれないですがどうぞお付き合いくださいね(#^^#)
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お盆期間ありがとうございました!
あんそれいゆは、本日19日(水)と明日20日(木)は定休日です。
お盆期間は、帰省中、ご旅行中、そして雨の中バスでお越しの方も何組様かいらっしゃり、こちらまで足を運んでくださいまして誠にありがとうございました。
わんちゃん連れの方も沢山来てくださいました。
どのわんちゃんもみんなマナーが良くてお利口さん。
飼い主さんとのコミュニュケーションが取れてると、ちゃんと会話もできますもんね。
それぞれ個性があってとても可愛かったです。
犬にかかわってる仕事をしているわけじゃないのに、毎日いろんなわんちゃんに会えるってなんて幸せなんだろう☆って、幸せ噛みしめてます(*´▽`*)
emu haruくんのパパちゃん大好きソフィー。
抱っこされてれば安心ね。
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笑くん 晴くん
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こうやってほかのわんちゃんと並ぶことが奇跡的だったりします。
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ソフィーと同じ犬舎出身のルーク君。
静岡県から来てくださいました。
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もうソフィーったらほかのわんちゃんと直接隣り合わせに絶対ならないからね〜。
小細工が必要なの(^^;
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望華ちゃんがとっても可愛いからソフィーもみちゅあみにしたんですの♪
それ以来、みちゅあみは止められない止まらない(*^-^*)
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月曜日は一日中ザーザーの大雨だったけど…
昨日は夕焼けがきれいでした♪
だんだん日が短くなってきてますね。
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サンクチュアリ
伊豆沼は思い出の場所…
鳥をこよなく愛していた父は白鳥が飛来してくると、年に何度も訪れていた。
寒いから乗り気ではなかったけどその数回は一緒についていった。
なぜなら近くの屋台で食べ物を買ってもらうのが目当てだったから。

そんなことを語りながらkamataroとソフィーとでハス祭り会場へ向かった。
もうすっかり舗装され、整備され、昔の面影がなくなってしまったけれど、あの当時父と見た沼であることには変わりない。
それにラムサール条約に登録されているから、これから先も自然環境が保たれることには違いない。

海には岸壁が造られ、山は崩され、沢や川はコンクリートで蓋をされ…
人間の都合のよいように自然の一部を破壊するなどの寒々とした一面を見る一方、
サンクチュアリがここにあることにホッとした。





ソフィーもお船に乗りました!













蓮の花は仏の台座。
一つ一つのお花に仏様が座っていらっしゃるみたい。
まるで極楽浄土に舞い込んだようです!







サンクチュアリセンター


しらさぎやオニヤンマいましたよ〜







昨日は八分咲きだったので、ここ数日が見頃だと思います。
是非行かれてみてくださいね♪




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梅雨あけた♪
南東北は、本日梅雨明け!



すっきりとした空が広がった!
猛暑だったけどね。



会社の経営や物事の運営、文章や芸術のすべてにおいてはある程度の合理性を無視しては成り立たないが、それだけでは喜び溢れる人間らしい時間や彩(いろどり)がない。
人情や義理やロマン…
そんなところに大切な時間や労力やお金をつかったら無駄だと思うかもしれないが、無駄があるからこそ人生が生き生きとして輝くのである。
人生の80パーセントは合理性、20パーセントは不合理で間尺に合わないようなことをやる。
その20パーセントのところで人は幸せを実感する。




ソフィーたんもその20パーセントなの♪

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愉しいお休みの日
 お店は定休日…

朝食をお部屋で食べながら、kamataroとソフィーとで早朝会議♪
床にペタンと座ってワンコ目線で食べられるのはわが家ではここだけ(*^-^*)
良い一日の始まり始まり〜。



ランチは国分町「ビストロ・アンコール
カツオのカルパッチョ

生ハムのサラダ

そして お友達お勧めの 絶品 鶏のレモンソース

デザートモリモリ




そしてランチ後はこちら…
五橋にある 犬猫のお洋服&輸入雑貨セレクトショップ「BUTCH」さんへ


わんちゃん用のコーディネイトが可愛くってオシャレすぎ♪


よーこさんが大好きなソフィー





あれ?あれれ?誰か来たかな?


偶然にもたいしくんといろはちゃんが来られて〜嬉しい再会☆

3人並んでお写真撮りたいけれど、これがなかなか…
ママたち奮闘しながら、あっちこっち…
ここがいいかな?こうだといいかな?



はい。このままこのまま…


3人並んだアマンダチーム
いろはちゃんとソフィーはお父さんが同じなんです〜♪


いろはちゃんは超美人さん
うさぎさんになりました。


お誕生日も2カ月も違わないから…
きっとお里で一緒に遊んでたかもね(*^-^*)




おもちゃで遊びだしたお二人さん


よーいどん


ぼくぼく…あたちあたち…


たいちゃんの勝ち〜


今度は譲り合い

てへっ


二足歩行が上手なたいちゃん


可愛すぎる…


ちょっと休憩…


すっかり仲良しさん!


たいちゃんとソフィーが盛り上がってる間…
いろはちゃんはアクセサリー選び(*´▽`*)
女の子はオシャレコーディネイトが楽しいね。

青もきれいだね。どっちの青がいいかな?


白も素敵〜。

赤もキュート☆

迷っちゃう〜
全部買っちゃう?(≧▽≦)
いろはちゃん本当にどんな色でも着こなせちゃうね☆


ソフィーはこれにしました!

スーザンランシーのハーネス
これでお散歩が楽になるね(*^-^*)

よーこさん、ゆかさん、れいこさん、そしてたいちゃんいろちゃん
愉しい時間をありがとうございました(*^-^*)



近くの神社では…
懐かしい〜お祭りやってるよ。

狛犬さん達


お好み焼き屋さん


たこ焼き屋さん


カラオケ大会始まった!
たこ焼き買ってるお二人さん。


愉しすぎたお休みの日でした(#^^#)

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journal
7月も終盤に突入!
早すぎてついてゆくのがやっとです。笑

昨日までの連休は沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。
県外ナンバーの方もとても多く、遠くからお越し頂きありがとうございました。


夕陽を撮影するのが日課のようになってしまいました!
地球が住める星だってこと…
当たり前のことだけど、当たり前じゃないことですね。
太陽があって、空気があって、水があって、風が吹いて、何かが生まれて、ご縁をいただいて、出逢いがあって…
自然は神なり。を実感します。




タッチ君の背中に乗せてもらいました!
優しいタッチおじさまありがとう〜(*^-^*)




突然ですが、欠品していたゴボウ茶入荷しております。
ランチドリンクでもお飲み頂けます♪

このゴボウ茶は福岡に行ったときに出逢いました!
社長は食べ物にとても意識が高く、博多のケーキ屋さんを案内してくださったり、農家レストランを見学させて頂いたり、講演レベルの素敵なお話を沢山聞かせて頂きました。
事務所では、偶然的にも青森の木村さんの奇跡の林檎を生でごちそうになりました。
博多で青森の木村さんの林檎を食べられるとは…笑 

また福岡へ行きたくなってきちゃったな〜。

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