Patisserie「ensoleille」
コーヒーロールケーキ
雪から始まった月曜日。

今朝は粉糖を粉雪に見立てたコーヒーロールを作ってみました。


お菓子 | comments(0)
マロンジャム
マロンジャム作りました!
ご案内する前にあと残4個になりました。
お取置き可能ですのでお電話くださいね。

コーヒーにぴったりのフロランタンと焼きメレンゲ


ジャム | comments(0)
マサラチャイ
寒い日が続くと温かいものが飲みたくなりますね。
冬限定ドリンクのマサラチャイ

飲み物 | comments(0)
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

ご挨拶がだいぶ遅くなり申し訳ありませんでした。

お正月も初釜もとっくに過ぎて、暦の上では今日は一年のうちで最も寒いといわれている大寒ですね。

予報通りアンソレイユの辺りも雪が舞ってきました。

そして今日はトランプ大統領の就任式(+o+)

就任前からいろんな物議を醸し出す発言が多かったから、これからの世界情勢がちょっと心配ですけど、世界のリーダーたる人、世界中の隅々まで幸福が行き渡るような政策をして欲しいと願わずにはいられません。

 

さて、アンソレイユは今年で10周年を迎えます。

これまで続けてこられたのも、多くのお客様や取引先の方、友人知人や家族の支えがあったからこそでございます。

口コミやブログ、フェイスブックやインスタグラムなどで宣伝して頂いたり、オープン時には考えられなかった、日本各地から沢山の方がランチやお茶にご来店いただきましたり、記念日のデコレーションケーキや焼き菓子ギフトも沢山ご注文をいただけるようになりました。

本当に心から感謝でいっぱいです。

 

今年は元旦に「伊勢神宮」、2日は奈良にある日本最古の神社「大神神社」、3日は長野の「諏訪大社」に感謝の初詣旅に行ってきました。

物事は10年単位で事をなす通り、この10年はその前の10年の自分の姿だったのかななんて最近思ったりもしています。

なので次の10年は今までの結果が顕れる時でもあるから、吉に出ても凶に出てもそれは自分の生き方の結果だと思っています。

結果がどうであれ、日々努力を怠らないようにします。とまた発願し直しさせていただきました。

ソフィーは二度目の伊勢神宮です。

この一年も「おかげ犬」として頑張るそうなのでどうぞ宜しくお願い致します。

 

諏訪大社上社本宮


ごあいさつ | comments(0)
今年一年ありがとうございました。
2016年もアンソレイユをご利用いただき誠にありがとうございました。 大変申し訳ございませんが、1月1日(日)〜1月5日(木)まで休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。 今年一年ご愛顧を賜わりまして大変感謝申し上げますとともに、皆様のご多幸をお祈り致します。 なお、1月6日(金)からは通常通り営業させていただきます。
2017年も皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

ごあいさつ | comments(0)
デコレーションケーキ












デコレーション | comments(0)
クリスマスケーキ
パソコンが調子わるいので携帯から投稿。
今年のクリスマスケーキです。

デコレーション | comments(0)
ただいまのランチと羊のケーキ

いつもご覧いただきありがとうございます。
扱いが雑なせいか、思うように動かず、ブログがおざなりになってしまっていて申し訳ありませんでした💦

先週から、県内産の珍しい生のビーツを使用したボルシチが登場しております。
アンソレイユ風になりまして、大河原産のもち豚や、たっぷりのサラダ、サフランライスもついています。
定番ランチのベトナム風プレートランチとクロックムッシュランチと並び、毎日たくさんのお客様にお召し上がりいただいておりまして本当にありがたく思っております。

 

アンソレイユは年内は休まず営業させていただきます。

ランチは29日まで、30日と31日はカフェとテイクアウトのみになりますがどうぞご利用くださいませ。

年明けは6日からの営業になります。

こちらはまたご案内させてくださいね。

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羊のケーキもプレゼント用に続々と旅立ってます。

本日も何頭かご用意しております。

必要な方は、お取り置きや、発送などのご予約も承っておりますのでお電話くださいね。

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そして本日からクリスマスケーキの受け渡しが始まっております。

今年も予約受付はしてなかったのですが、たくさんのご注文をいただき本当にありがとうございました。

 


お知らせ | comments(0)
アイシングクッキー

 

アイシングクッキーやプチギフト、イチジクやルバーブジャムご用意しております。

 

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1080円〜

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フルーツオブエッセンスの茶葉

30g 540円

 


お菓子 | comments(0)
新ランチとクリスマスティーのご案内。

ご好評いただいておりましたモロッコ風チシャスープが終了いたしまして、南インド風カレーのランチが始まりました!

南インド風のカレーは小麦粉を使用していないサラサラしたスパイシーカレー。

たっぷりのお野菜ともち豚ブイヨン、オリジナルスパイスで仕上げております。

ごはんはサフランライスになります。

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引き続き、ベトナム風のごはんプレートとクロックムッシュもございますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

 

それから今年のクリスマスティには、エッセンスオブフルーツとココホワイト、マサラチャイの三種類をご用意いたしました。

 

エッセンスオブフルーツには、リンゴ、パイナップル、ドラゴンフルーツ、ザクロ、クランベリー、ゴジフルーツ、アサイー、ローズヒップ、ハイビスカス、エルダーベリー

 

ココホワイトには、ココナッツコプラ、パイナップル、マンゴー、リンゴ、レッドペッパー、スターアニス、ジンジャー、クローブ、シナモン、リコリス

 

それぞれ、ドライフルーツに、ハーブやスパイスなどを使用しており、とても美容と身体に良い成分が含まれカフェインフリーですから妊婦さんにもピッタリのお茶です。

こちらの二種類はランチメニューにも加えておりますので、ぜひお試しくださいませ。

 

マサラチャイは、インドから茶葉とスパイスを取り寄せております。

低温殺菌牛乳でじっくり入れた力強い味わいのスパイスミルクティをぜひお召し上がりくださいませ。

こちらはティータイム時間のご提供になりますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

 

皆様のご来店お待ち申し上げております。

 


ランチ | comments(0)
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