Patisserie「ensoleille」
メディカルアロマフェスタ in 仙台泉 開催のお知らせ

来週10月13日(木)仙台ロイヤルパークホテルにてメディカルアロマフェスタが開催されます。

当日メディカルアロマ界の第一人者、吉田会長いらっしゃいます。

メディカルアロマとは医療の概念を用いたアロマテラピーのことで、ヒトとペットのメンタルケア、ヘルスケア、ダイエット、ビューティーなど‥幅広く対応が出来るメディカルアロマテラピーです。

ホスピタリティの高さで定評のある仙台ロイヤルパークホテル最上階のレストラン(貸切)にて、ゆったりとした空間の中、日ごろ知らず知らずのうちに溜まっているココロの疲れスッキリさせにいらっしゃいませんか?

メディカルアロマでできるストレスケアのお話し、そして参加特典として、当協会の看板クラフトであります「ラベンダークリーム」を作って頂きお持ち帰りいただけます。

またティータイムを設けておりますので、ご希望の方は、会長のカウセリング(無料)を受けて症状に合わせてメディカルアロマクラフト(材料費別途)をその場でお作りすることができます。

当日入るサポートスタッフは、ペット、ヒト両方からアプローチができ、セルフストレスケア講師講座を経て、メディカルアロマ心理学を学んだカウンセラーです。

私もサポートスタッフさせていただきます。

ちょっとしたストレスや、病気やケガ、やけど、虫除けや虫刺され。。

副作用のないメディカルアロマを知っておくととても便利ですよ。

ぜひ皆様のご参加お待ち申し上げております。

 

日 時:2016年10月13日(木)13時半から15時半

会 場:仙台ロイヤルパークホテル 7階レストラン 桂花苑

受講料:1080円 ケーキセット代1080円 合計2160円

 

参加特典は「ラベンダークリーム」を作って頂き、お持ち帰りいただけます。

 

お申込みは、chopinmama@gmail.com 菊地まで、件名に「メディカルアロマ仙台泉参加希望」書いてください。

その際、カウセリングご希望の有無もお知らせください。

 


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オクトーバー コーヒーアクション

10月になりました!

本日より1か月間、コーヒーの飲み比べ「オクトーバーコーヒーアクション」が始まります!

宮城、山形、福島の参加店舗を巡ってそれぞれの焙煎の違いを楽しみながら、スタンプを3つためてみてくださいね。

同じお店でのスタンプは一個限りとなります。

イベント用「ジァバニカ」の豆販売は、蔵王町遠刈田の「cafe fua」さんのみになりますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

 

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フラットホワイトコーヒーファクトリーさんのオーナー、ミッキーさんにジャバニカを入れていただきました♪

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こちらカードと、3つスタンプを集めてもらえるバッジです。

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ご来店お待ちしております(^^♪


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October coffee action

まもなく10月、来月の1か月間は、「October coffee action」のイベントがございます。

 

こちらのイベントは、宮城、山形、福島の東北三県、25店舗で開催される、「利き酒」ならぬ「利きコーヒー」です!

豆はニカラグア産の「ジァバニカ」を使用し、各店で浅煎り、中煎り、深煎りと焙煎の仕方を変えてますし、入れ方も、ペーパーやサイフォン、エスプレッソ、エアロプレスなど、抽出の仕方が違います。

同じ豆でも味わいが違いますので面白いですよ。

 

25店舗中、違う店の3店舗を飲み歩いてスタンプを集めると缶バッチがもらえます!

さらに抽選でプレゼントがもらえるという特典付きです。

アンソレイユも参加店になっておりますので、ぜひコーヒーの飲み比べにいらしてくださいね。

 

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ビヨルクさんへのお菓子
7月7日〜ビヨルクさんの実店舗及びカフェプレオープンです。
北欧そのものの素敵なお店へ是非お出かけください。


レモンサブレ


塩チョコレートビスケット


ムーミンパパ

 

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ハットフェア in ポートランドさん
本日15日〜28日まで、ご近所のポートランドさんにおきましてハットフェアが開催されております。
 
京都の帽子屋さん「A-NA(アーナ)」の展示即売会が行われております♪
帽子はこれからの季節に欠かせない必須アイテム。
是非お気に入りを見つけにお出かけくださいませ。

あんそれいゆからも帽子とお洋服のアイシングクッキーを販売させて頂いております。
ターシャさんやmottaさんのかわいいビオラちゃんもございましたし、素敵な商品が沢山並んでましたよ。









それぞれ柄が違います。
帽子


お洋服


ソフィーも行ってきましたよ〜♪


ポートランドさん→

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mottaさんのビオライベントがターシャさんで開催されました。
イベントの告知も出来なかったのですが、12月初旬mottaさんのビオライベントがターシャさんで開催されました。
途中毎年恒例のすみれのサブレをお作りさせて頂きました。
即完売だったそうでお買い上げいただいた皆様ありがとうざいました。




お家に連れて帰ったビオラさんを種類別に撮影しました。


ひかりちゃんはmottaさんが作られたビオラで震災後に突然あかりを灯したように出来たそうです。
他のビオラさんに比べて背が高くて黄色い部分が本当に光ってます。
そしていつまでも元気いっぱい。
こうやって花瓶にさしても背が高いのであたりを照らしてくれてるようですね。
千と千尋の神隠しから命名されたそうです。


そしてこちらのビオラさんはとっても濃い紫でベルベットのような花弁です


ソフィーが上を向いてこちらを見上げているような可愛さ。笑


ビオラさんにも種類によっていろんな形の葉っぱがあるんだね〜♪


mottaさん、もとさん1年間本当にありがとうございました。
お二人の優しさに救われ励まされ心強い1年間でした。
なんとお礼を言っていいかわからないほどの感謝でいっぱいです。

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『掘り出し蚤の市vol.4 〜レトロ&ジャンクマーケット+おいしいおやつ〜』
明日は、cafe & curio snooze さん主催のイベント 『掘り出し蚤の市vol.4 〜レトロ&ジャンクマーケット+おいしいおやつ〜』が開催されます♪



あんそれいゆもお菓子参加させて頂きます。
イベントオリジナルのリースのアイシングクッキー


柚子塩チョコレートビスケット&ヘーゼルナッツとメイプルシュガー


国産レモンのサブレ&栗粉のサブレ


発酵バター、国産小麦、スペイン産マルコナアーモンド、を使用しております。


昨日はソフィーと一緒に古川のsnoozeさんへ納品にお邪魔してきました。


のりまき君と…


ハイジちゃんがご挨拶してくれましたよ♪


一足お先にレトロなものをゲットしてまいりましたー(≧▽≦)
温度計可愛いでしょ♪ 瓶は球根を植えたいと思ってます♪


素敵な作家さんの作品や掘り出し物がきっと見つかりますよー(*^-^*)
お買い求め頂いた美味しいもの、おやつや軽食やドリンクがお召上がり頂けるコーナーもあるそうです。
是非古川の『掘り出し蚤の市vol.4 〜レトロ&ジャンクマーケット+おいしいおやつ〜』へお運びくださいね♪

詳しくはこちらをご覧ください→

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PIKKU JOULU vol.9
今日は泉ヶ岳初冠雪日でした!
これからますます寒くなりますね。

さて、お知らせがギリギリになってしまい申し訳ありません。
いよいよ明日からは毎年恒例の北欧イベント「ピックヨウル」が秋保の木の家さんで開催されます。

サンタさんが住んでいるのは、フィンランドとロシアの国境、ラップランドのコルヴァ・トゥントゥリ山(標高483m)
そのお膝元フィンランドでは11月下旬に「ピックヨウル=小さなクリスマス」というパーティーが至る所で行われるそうですよ。

自然豊かで森に囲まれた秋保で行われるクリスマスマーケットはまさに北欧そのもの…
北欧や東北の伝統工芸品や作家さんの素敵な作品、美味しい食べ物に加え、こけし劇や演奏会等々…
毎年とても楽しみにしてる方が多くいらっしゃる素敵なイベントです。。

今年もアンソレイユは、お菓子参加させて頂きます。

楽しみにしてくださる方が多く毎年すぐに完売になるミーのアイシングクッキー
柚子とピスタチオの塩チョコレートビスケット 
ベルガモットキャラメル
サブレ・ド・ブーランジュリー
栗粉のサブレ
ヘーゼルナッツとメイプルシュガーのサブレ
国産生姜のサブレ
馬ともみの木と星のスペキュロス オーナメントクッキー
をお作りさせて頂きました。


奥から、店でとても人気の塩チョコレートビスケットに柚子とピスタチオを入れてアレンジしてみました!
柚子とピスタチオの塩チョコレートビスケットは、パリで食べた、大好きなピエールエルメの「ショコラドフルールドセル」のアレンジバージョンです♪
それからベルガモットキャラメルは、こらまた私の大好きなナンシーのベルガモットキャンディーのアレンジ版♪
サブレドブーランジュリーは、パン屋さんのサブレです。コクがあって美味しいですよ♪
ヘーゼルナッツとメイプルシュガーのサブレは、ザクザクとヘーゼルナッツとメイプルシュガーを入れました。
わたしの珈琲のお供です。笑


リトルミイは作る前からお問い合わせが多かったので、いつもより多めにお作りさせて頂きました!

後ろ姿も可愛いです♪


フランス産の栗粉100%のサブレです♪
超高級品!原価割れしてそう。笑


スペキュロスはオーナメントにも出来るように紐を通しましたので是非クリスマスまで楽しんでくださいね(*^-^*)


国産生姜のサブレ
フランスの老舗ゴベルのクッキー型を使った生姜のサブレは、生地に国産生姜を練り込み、アイシングも生姜味です。
冬のお菓子に最適です。可愛いのでプレゼントにいかがですか?(*^-^*)










当店のお菓子はすべて発酵バター、国産小麦を使用しております。


クリスマスまであと一か月ちょっと…
毎日の暮らしを楽しみながら過ごしたいですね。
明日、明後日は是非ピックヨウルにお運びくださいませ☆

P.S  アンソレイユは通常通り営業しております。

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コーヒーと紡ぐ時間
本日より、フラネさんにおかれまして「コーヒーと紡ぐ時間」が開催されます。

スガ焙煎珈琲豆屋さんの美味しい珈琲と、フラネさんの素敵なアイテムでコーヒー時間を愉しんでくださいね。
今回のあんそれいゆからのお菓子は…

ダンディーケーキと


ラベンダーのマカロンです。


ぜひ、南中山のそらまど内にございます、フラネさんへお立ち寄りくださいませ(*^-^*)

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ラベンダーのマカロン
明後日からのフラネさんのイベントにお出しするラベンダーのマカロンが出来ました!




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