Patisserie「ensoleille」
蔵する季節

一年で最も寒い季節真っただ中ですが皆様いかがお過ごしですか?

ブログ更新がすっかりペースダウンしておりまして大変申し訳ありません。

雪の日も強風の日も毎日沢山のお客様にお越し頂き感謝でいっぱいです。

本当にありがとうございます。

 

さて、節分が過ぎまして、立春が過ぎますと、陰陽五行説でいうところの木火土金水の「水の気」が一番みなぎる時でありまして、蔵する働き、すなわち、無形の世界でエネルギーを蓄えられる時期になります。

草木やお花も地面の下で頑張ってるように、人間も今こそ内的境地を沢山深められる時。

仕事は早く済ませて、母に焼き菓子のラッピングの残業をさせて、さくさく毎日読書三昧です。

というか、脳を刺激して活性化させないとほんとボケそうでしたので〜(^_^;)

 

人間には「道心」と「人心」があって、「道心」は精神性とか文化性とか良くなって行こうと努力しようという心で、「人心」は欲望とか欲求とか煩悩の部分で、その煩悩のドロドロした部分が魅力にもつながるので、どちらも必要で不足不離の関係なんだけど、人心が道心を上回ってはダメなのです。

去年は人心が上回っていた気もしないでもないので、今年は道心に力を入れて、積んどくしていた古典を沢山読もうと思ってます♪

と宣言しときます!

018.JPG


日常 | comments(0)
焼きチーズカレー
本日より焼きチーズカレーが始まりました。
今月も皆さまのお越しをお待ち申し上げております。

ランチ | comments(0)
お願い
大変申し訳ありませんが、ワークショップやセミナーや講座、ネットワークビジネス、宗教系(占い、ヒーリング含)のお誘いは一切お断りしておりますのでどうぞよろしくお願いします。

- | comments(0)
バースデーケーキ
お誕生日おめでとうございます♪

デコレーション | comments(0)
コーヒーロールケーキ
雪から始まった月曜日。

今朝は粉糖を粉雪に見立てたコーヒーロールを作ってみました。


お菓子 | comments(0)
マロンジャム
マロンジャム作りました!
ご案内する前にあと残4個になりました。
お取置き可能ですのでお電話くださいね。

コーヒーにぴったりのフロランタンと焼きメレンゲ


ジャム | comments(0)
マサラチャイ
寒い日が続くと温かいものが飲みたくなりますね。
冬限定ドリンクのマサラチャイ

飲み物 | comments(0)
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

ご挨拶がだいぶ遅くなり申し訳ありませんでした。

お正月も初釜もとっくに過ぎて、暦の上では今日は一年のうちで最も寒いといわれている大寒ですね。

予報通りアンソレイユの辺りも雪が舞ってきました。

そして今日はトランプ大統領の就任式(+o+)

就任前からいろんな物議を醸し出す発言が多かったから、これからの世界情勢がちょっと心配ですけど、世界のリーダーたる人、世界中の隅々まで幸福が行き渡るような政策をして欲しいと願わずにはいられません。

 

さて、アンソレイユは今年で10周年を迎えます。

これまで続けてこられたのも、多くのお客様や取引先の方、友人知人や家族の支えがあったからこそでございます。

口コミやブログ、フェイスブックやインスタグラムなどで宣伝して頂いたり、オープン時には考えられなかった、日本各地から沢山の方がランチやお茶にご来店いただきましたり、記念日のデコレーションケーキや焼き菓子ギフトも沢山ご注文をいただけるようになりました。

本当に心から感謝でいっぱいです。

 

今年は元旦に「伊勢神宮」、2日は奈良にある日本最古の神社「大神神社」、3日は長野の「諏訪大社」に感謝の初詣旅に行ってきました。

物事は10年単位で事をなす通り、この10年はその前の10年の自分の姿だったのかななんて最近思ったりもしています。

なので次の10年は今までの結果が顕れる時でもあるから、吉に出ても凶に出てもそれは自分の生き方の結果だと思っています。

結果がどうであれ、日々努力を怠らないようにします。とまた発願し直しさせていただきました。

ソフィーは二度目の伊勢神宮です。

この一年も「おかげ犬」として頑張るそうなのでどうぞ宜しくお願い致します。

 

諏訪大社上社本宮


ごあいさつ | comments(0)
今年一年ありがとうございました。
2016年もアンソレイユをご利用いただき誠にありがとうございました。 大変申し訳ございませんが、1月1日(日)〜1月5日(木)まで休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。 今年一年ご愛顧を賜わりまして大変感謝申し上げますとともに、皆様のご多幸をお祈り致します。 なお、1月6日(金)からは通常通り営業させていただきます。
2017年も皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

ごあいさつ | comments(0)
デコレーションケーキ












デコレーション | comments(0)
1/184PAGES >>
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< March 2017 >>
Profile
New Entry
Comment
Category
Archives
Link
Search