明日27日からフラネさんで始まるイベントのお菓子のご紹介です。

今回はバレンタインデーも近いこともあって、チョコレートのお菓子を沢山作らせて頂きました。
毎回ご一緒させて頂いているスガ焙煎珈琲豆屋さんとのコーヒーとも大変ぴったりのお菓子達です。

チョコレートケーキ。
ケーキは初めての登場です。
ペック社のアメールオールというチョコレートをふんだんに使ってます。
まるで、チョコレートそのものを食べているような贅沢な味わいです。
ビターで大人向き。いちじくとラム酒漬け山ぶどう、フランスのくるみ、ピスタチオ入りです。




生チョコレート
甘すぎないほろ苦さが絶品に仕上がりました。
ペック社のカカオマス、北海道の生クリーム、マダガスカル産バニラビーンズを使用。
仕上げにカカオパウダーをまぶしています。
（個人的にはペック社のチョコレートが一番好きです）




チョコレートをサンドしたお花のサブレ
プレゼントにぴったりな、とても可愛いサブレです。
カカオサブレには、カカオマスとココアを贅沢に練り込んでます。
イボワール（ホワイトチョコレート）をサンドし、苺パウダーをのせました。
アマンドサブレは、スペイン産マルコナアーモンドを使用し、ラクテエクストラ（ミルクチョコレート）をサンド。ピスタチオで飾り付けしてます。


チョコレートファッジ
チョコレートがシャリっといった独特の食感になっています。
こちらもカカオマスを使用しています。
フレンチローストのような深煎りコーヒーにぴったりのお菓子です。


そして、毎回とっても人気なのはプラリーヌ。
男性にもかなりの人気です。
スペイン産マルコナアーモンドを使用しています、
作っている時から、止まらなくなりそうで危険でした^^;
いつもすぐに完売になるそうなのでお早めにどうぞ。




それから、店でも定番で人気のお菓子
レモンチーズクッキー、ブールドネージュ、すずめちゃんサブレ、猫サブレもご用意しております。

フラネさんでは、毎日の暮らしが楽しくなるようなアイテムも沢山入荷しているそうなので、
ぜひこの期間中お運びくださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

 フラネさんで人気のイベント「コーヒーと紡ぐ時間　vol.8」が

1月27日（金）〜2月14日（火）まで開催されます。

フラネさんのコーヒーグッズ。
スガ焙煎珈琲豆屋さんの、バレンタインブレンドとフラネさんオリジナルブレンド。
アンソレイユのお菓子販売展でございます。

先ほどまでお菓子を作ってましたが、美味しくて可愛いお菓子が出来あがりましたよ！
生チョコやチョコサブレはカカオマスから作りました。
プラリーヌは、やめられない止まらない。になってしまいます！
写真は明日（今日）UPしたいと思います。

どうぞ宜しくお願いします。

最近、とくに小さいお子様がいらっしゃるお客様からお問い合わせを頂くことが多いのですが、
放射能物質が心配とのことで、関東、東北の材料は使っていますか。ということ。

やはり、新鮮な材料を使わなければならないゆえ、使用しているものもございます。
ただし、関東、東北の材料につきましては、業者さんより、放射性物質が検出されていないという検査結果書の写しを頂いているものを使用させて頂いております。

乳製品（チーズ、生クリーム、牛乳、サワークリーム）につきましては、穀物飼料も遺伝子組み換え等が心配ですので北海道の牧草を食べている乳牛のものを使用しております。


それから、少し前に、当店の浄水器はシーガルフォーを使用している旨をあげさせて頂いたのですが、そちらのお問い合わせも多く頂いております。
放射性物質（ヨウ素、セシウム）が除去出来るというデータもございます。　　　　　
こちらをご覧ください。
 http://www.faith-1.co.jp/blog/2011/07/post-215.html

シーガルフォーのお問い合わせは
（株）フェイスへお願い致します。↓
http://www.faith-1.co.jp/